Lerne in unseren Backwork­shops das Backen von veganen Köstlich­keiten, die wirklich jeder essen will - garantiert!

Willkommen zu unserem veganen Backworkshop!Nach der Begrüßung und Versorgung mit Kaffee, Tee, Wasser und Säften machen wir uns unter Verwendung bester unverpackter Bio-Zutaten aus dem Unverpacktladen gemeinsam ans Werk.  Wir werden einen Hefeteig herstellen und ihn zu saftigen Zimtschnecken weiterverarbeiten. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Hefeteig hinbekommst und wie du ihn am besten ausrollst, damit du wunderschöne, fluffige Zimtschnecken bekommst. Als nächstes machen wir uns an einen Mürbeteig, aus dem wir einen cremigen Käsekuchen zaubern werden. Dieser Klassiker schmeckt auch rein pflanzlich mindestens so lecker wie das Pendant mit tierischen Zutaten.  Und schließlich backen wir einen saftigen Schokokuchen aus Rührteig. Du wirst lernen, wie du den Teig richtig zubereitest, damit er schön fluffig und saftig wird. Während der Back- und Kühlzeiten werde ich dir auch die wichtigsten Tipps und Tricks verraten, worauf du beim Backen achten musst und welche Produkte sich wofür eignen. Natürlich beantworte ich auch gerne alle offenen Fragen und stehe dir mit Rat und Tat zur Seite.  Am Ende nimmt jede*r Teilnehmende ca. 5-10 Zimtschnecken, einen Kuchen von 18cm Durchmesser und 4-6 große Stücke Schokokuchen mit nach Hause.Ich verspreche dir, dass du am Ende des Workshops nicht nur stolz auf die köstlichen Backwerke sein wirst, die du selbst gezaubert hast, sondern auch das Vertrauen hast, um dich an neue Rezepte und Backtechniken zu wagen.  Melde dich jetzt an und lass uns gemeinsam die Welt des veganen Backens erkunden!  Wichtige InfosKursort: im Wandel.Handel in Stuttgart-Ost, Wagenburgstr. 123 Datum: 18.06.23 von 10-13 Uhr* Kursdauer: 3-4h Teilnehmendenzahl: Mind. 4 Personen*, max. 8 Personen, Mindestalter 12 Jahre Mitzubringen sind: Haargummi für lange Haare Eine Springform mit Antihaftbechichtung /aus Silikon / aus Papier mit 18cm Durchmesser (WICHTIG! Nicht 26 oder 28cm!) Einen Behälter, um die Springform inklusive Kuchen darin zu verstauen und gut transportieren zu können. Zwei Behälter, ca. DIN A4-Größe, zum Mitnehmen der Zimtschnecken und des SchokokuchensInfos zu Stornierung und Co.: AGBs. *Bei nicht Erreichung der Teilnehmendenzahl findet der Kurs nicht statt und die Kursgebühren werden erstattet.

Willkommen zu unserem veganen Backworkshop!Nach der Begrüßung und Versorgung mit Kaffee, Tee, Wasser und Säften machen wir uns unter Verwendung bester unverpackter Bio-Zutaten aus dem Unverpacktladen gemeinsam ans Werk.  Wir werden einen Hefeteig herstellen und ihn zu saftigen Zimtschnecken weiterverarbeiten. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten Hefeteig hinbekommst und wie du ihn am besten ausrollst, damit du wunderschöne, fluffige Zimtschnecken bekommst. Als nächstes machen wir uns an einen Mürbeteig, aus dem wir einen cremigen Käsekuchen zaubern werden. Dieser Klassiker schmeckt auch rein pflanzlich mindestens so lecker wie das Pendant mit tierischen Zutaten.  Und schließlich backen wir einen saftigen Schokokuchen aus Rührteig. Du wirst lernen, wie du den Teig richtig zubereitest, damit er schön fluffig und saftig wird. Während der Back- und Kühlzeiten werde ich dir auch die wichtigsten Tipps und Tricks verraten, worauf du beim Backen achten musst und welche Produkte sich wofür eignen. Natürlich beantworte ich auch gerne alle offenen Fragen und stehe dir mit Rat und Tat zur Seite.  Am Ende nimmt jede*r Teilnehmende ca. 5-10 Zimtschnecken, einen Kuchen von 18cm Durchmesser und 4-6 große Stücke Schokokuchen mit nach Hause.Ich verspreche dir, dass du am Ende des Workshops nicht nur stolz auf die köstlichen Backwerke sein wirst, die du selbst gezaubert hast, sondern auch das Vertrauen hast, um dich an neue Rezepte und Backtechniken zu wagen.  Melde dich jetzt an und lass uns gemeinsam die Welt des veganen Backens erkunden!  Wichtige InfosKursort: im Wandel.Handel in Stuttgart-Ost, Wagenburgstr. 123 Datum: 14.05.23 von 10-13 Uhr* Kursdauer: 3-4h Teilnehmendenzahl: Mind. 4 Personen*, max. 8 Personen, Mindestalter 12 Jahre Mitzubringen sind: Haargummi für lange Haare Eine Springform mit Antihaftbechichtung /aus Silikon / aus Papier mit 18cm Durchmesser (WICHTIG! Nicht 26 oder 28cm!) Einen Behälter, um die Springform inklusive Kuchen darin zu verstauen und gut transportieren zu können. Zwei Behälter, ca. DIN A4-Größe, zum Mitnehmen der Zimtschnecken und des SchokokuchensInfos zu Stornierung und Co.: AGBs. *Bei nicht Erreichung der Teilnehmendenzahl findet der Kurs nicht statt und die Kursgebühren werden erstattet.