Produktart: | Backbox |
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frei von: | Erdnuss, Haselnuss, Kokosnuss, Mandel, Walnuss |
Nährwert per 100g
Kilokalorien | 236.1 kcal |
Kilojoules | 993.2 kJ |
Fett | 9.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2.9 g |
Kohlenhydrate | 35.2 g |
davon Zucker | 16.6 g |
Protein | 2.8 g |
Salz | 0.2 g |
Gluten und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
Die Nährwertangaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten der Backbox
- Teig: WEIZENMEHL, Zucker, Vanillinzucker (Zucker, Aroma (Vanillin)), Backpulver (Säuerungsmittel E 450 Diphosphate, Backtriebmittel E 500 Natriumcarbonate, Maisstärke), Salz
- Creme: Mandarinenstücke (Mandarinen-Orangen, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure); Schlagfix (Wasser, Palmkernöl (vollständig gehärtet, RSPO) 15%, Dextrose, Glukosesirup, Emulgatoren: E435, E471, E475; Maisstärke, Stabilisatoren: E464, E466; Salz, Aroma); HAFERjoghurt (Haferzubereitung (Trinkwasser, VOLLKORNHAFER*, Joghurtkulturen), Kokosfett*, Stärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz)
- Dekoration: Zucker, Agar-Agar (aus biologischer Landwirtschaft)
Ist die Torte wirklich rein pflanzenbasiert?
Ja, alle verwendeten Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs. Da jedoch einige unserer Lieferanten in ihren Produktionsstätten auch tierische Produkte verarbeiten, sind Spuren davon leider nicht ausgeschlossen und wir geben diese Information so von unseren Lieferanten weiter. Wir sind immer auf der Suche nach rein pflanzlichen Lieferanten, schreibe uns also gerne per WhatsApp (015906743240) oder E-Mail, wenn du einen heißen Tipp hast!Das ist drin
- Alle Zutaten für den fluffigen Boden
- alle Zutaten für die Mandarinen-Joghurt-Sahne
- Alle Zutaten für die Dekoration aus Tortenguss und Mandarinentupfern (bestell doch noch einen Cake Topper dazu für das „i-Tüpfelchen“ auf der Torte!)
- eine Tortenunterlage aus Karton für die optimale Präsentation
- eine gelingsichere Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das brauchst du noch
- 300g sprudelndes Mineralwasser oder Leitungswasser
- 105g neutrales Pflanzenöl wie Sonnenblume oder Raps
- 50g Leitungswasser oder, wenn du eine schöne gelbe Farbe für den Fruchtspiegel willst, 50g gelber Saft wie Orange oder Maracuja
- Springform mit 26 oder 28cm Durchmesser (am besten mit Antihaftbeschichtung)
- Öl zum Einfetten der Backform (bei Antihaftbeschichtung) oder Backpapier
- Schneebesen
- Stielkochtopf
- Spatel
- diverse Schüsseln
- Küchenmaschine/Handrührgerät
- Tortenheber oder großes Messer
- Spritzbeutel (bestell ihn im Shop hier gleich mit! oder benutze einen Gefrierbeutel)
- Schaschlikspieß oder Zahnstocher aus Holz
FAQs
- Die reine Zubereitungszeit des Bodens, der Creme und des Fruchtspiegels beträgt ca. 45 Minuten.
- Die Backzeit des Bodens beträgt ca. 30-40 Minuten.
- Die Kühlzeit des Bodens beträgt etwa 2h bei Raumtemperatur, die Kühlzeit der fertigen Torte ca. 1 h.
- Das Zusammenbauen und Dekorieren dauern etwa 30 Minuten.
- Reine Arbeitszeit ist also etwas mehr als eine Stunde, der Rest ist Back-und Kühlzeit. Du kannst den Boden auch gerne schon am Vorabend zubereiten und über Nacht auskühlen lassen.
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February 18, 2023 09:05
Das Konzept überzeugt mich voll, ich würde wieder bestellen - Allerdings für Anfänger doch eine Schoko-Torte, diese Mandarine-Sahne ist mir (noch) nicht ganz so gut gelungen.
Verpackung, Versand, Kommunikation - Super. Die Torte selbst habe ich unter zu viel Zeitdruck gemacht, habe wenig Backerfahrung und das Ergebnis ist nicht so schicki geworden, wie auf dem Foto. Insbesondere der Boden war sehr lecker, die Creme erfodert noch mehr Übung und ist nicht so fest geworden.
January 29, 2022 16:25
Eine große Empfehlung
Ihr seid eine große Empfehlung für die, die sich an das Backen wagen wollen. Es macht viel Spaß und lecker ist es auch noch.
January 29, 2022 16:24
Eine suuper Backbox
Ich bin ein riesen Fan von euch! Die Torten sind super lecker und einfach leicht zu backen! Auch Nicht-Veganer haben mich mit Komplimenten dafür überhäuft. Die nächste Torte ist schon bestellt😉